Chez Beyond Plans, nous accompagnons les maisons de vins et spiritueux dans l’adoption d’une planification connectée et sur-mesure avec Anaplan. Pour illustrer concrètement les bénéfices de cette approche, nous vous proposons une vidéo immersive, construite à partir des cas réels que nous avons accompagnés.
Piloter l’avenir sans trahir le passé
Dans le secteur des vins et spiritueux, l’excellence ne laisse pas de place à l’improvisation. Chaque décision engage l’avenir d’un millésime, d’un assemblage ou d’un stock vieillissant depuis parfois plus de dix ans.
Mais quand les vendanges sont incertaines, que les chaînes logistiques se tendent et que la demande évolue rapidement, comment concilier tradition, anticipation et agilité ?
C’est précisément le défi auquel répond Anaplan — une plateforme de planification connectée que Beyond Plans déploie dans les maisons les plus exigeantes, en tenant compte de toutes les spécificités du secteur.
Une démonstration ancrée dans la réalité des métiers
La vidéo que nous vous proposons n’est pas une simple vitrine fonctionnelle. Elle retrace, étape par étape, les enjeux concrets rencontrés par les maisons du secteur : saisonnalité, gestion des cycles de vieillissement, anticipation des volumes, optimisation des ressources et des stocks.
Parmi les fonctionnalités mises en lumière :
- Fiabilisation des données : fin des fichiers éclatés entre services. Anaplan centralise les informations issues du terrain (cépages, millésimes, historiques de vente…) pour donner à chacun une base fiable et commune.
- Prévisions intelligentes : la solution tient compte des durées de maturation, des contraintes logistiques, des pics de demande… et propose des scénarios jusqu’à 10 ans, pour mieux préparer les assemblages et les investissements.
- Planification intégrée : matières premières, ressources humaines, machines, sites… tout est connecté, pour une production fluide et cohérente.
- Optimisation des stocks : grâce à une vision proactive des niveaux, des dates de péremption et des contraintes logistiques, Anaplan permet d’éviter aussi bien la rupture que le surstock.
Pourquoi ça change vraiment la donne
Anaplan ne se contente pas d’automatiser ce qui existait déjà. Il transforme la manière dont les maisons pensent et pilotent leur activité. La planification devient collaborative, transversale, en temps réel. Un changement de paradigme que nous avons observé chez nos clients les plus avancés.
En particulier dans les spiritueux, où les décisions prises aujourd’hui n’auront d’impact que dans 5, 10 ou 15 ans, cette capacité à simuler et ajuster les plans à long terme est devenue un levier stratégique.
Résultat ? Des stocks mieux dimensionnés, une trésorerie préservée, une capacité à absorber les chocs climatiques ou logistiques, et plus de temps libéré pour l’analyse et la prise de décision.
Beyond Plans : bien plus qu’un intégrateur
Nos clients le disent : ce qui fait la différence, ce n’est pas seulement la technologie, c’est l’accompagnement. Chez Beyond Plans, nous combinons notre maîtrise d’Anaplan avec une connaissance fine des réalités du secteur. Nous parlons la langue du maître de chai comme celle du DAF.
Et nous ne livrons pas qu’un outil : nous construisons avec vous un modèle sur-mesure, que vos équipes s’approprient vraiment. De la phase de cadrage au suivi post-déploiement, notre engagement est constant.
En résumé : ce que montre la vidéo
- ✅ Une vision claire des enjeux métiers du secteur
- ✅ Les fonctionnalités clés d’Anaplan, appliquées au contexte spécifique des vins et spiritueux
- ✅ L’impact concret sur la prévision, la planification et la performance
- ✅ Le rôle de Beyond Plans dans la réussite des projets
FAQ – Ce que vous vous demandez (peut-être)
→ Est-ce adapté à une maison familiale ?
Oui. Nous avons accompagné aussi bien des structures familiales que des groupes internationaux. Le modèle s’adapte à vos processus.
→ Peut-on commencer simplement ?
Oui. Un premier périmètre peut être déployé en quelques semaines, puis enrichi par itérations.
→ Et si nos données sont incomplètes ou éparpillées ?
C’est souvent le point de départ. Justement, l’un des premiers bénéfices d’Anaplan est de fiabiliser et centraliser l’information, pour travailler sur une base solide.
